GRACE CUISINE (thebase.in)
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日本ではまだあまり見かけないイタリアトスカーナ州シエーナの伝統菓子
パンフォルテ！！
そんなに頻繁に食べたくなるわけじゃないけど、２～３年に1回無性に食べたくなる。
しかし、イタリアに行かないと買えない…。
買えないなら作ればいいじゃない、ということでレシピを漁りましたがなかなかコレ、というのが見つからず諦めかけていました。
その時思いついたのです。
イタリア語で検索したら出てくるんじゃない？！
というわけでYou tubeやらネットやらを徘徊し、日本でも手に入るかつうちの設備で出来る大きさ、レシピが完成♪
賞味期限の長い商品なので、通販もすることにしました。
詳しいことは通販サイトに記載がありますので省きますが
現地の味に近づけた（でもレシピも作り方もたくさんあるのでどれが正解とかはないのです）
パンフォルテオリジナル
日本で手に入りやすいドライフルーツでカカオをきかせた
パンフォルテカカオ♪
の2種類を販売開始。本家シエーナへの尊敬の念を込めてパッケージのデザインはカンポ広場にしました。
GRACE CUISINE (thebase.in)
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ご自宅でシエーナの情緒をぜひご堪能ください♪
