フードスタイリング

想いと美味しさを形に

フードスタイリングとは、具体的な食事の風景や、商品に込めたイメージをテーブルセッティングや盛り付けで表現し、より魅力的にみせることです。商品が良くても、選んでもらい、食べてもらわないとその価値は伝わりません。GRACE　CUISINEでは加工品はもちろんのこと、農産物や海産物などの

〇レシピ開発
〇写真撮影
〇チラシなどの媒体作成
〇通販サイトBASEの初期設定

まで一貫して作成することが可能です。どれかひとつでももちろんお引き受けいたします。生産者のみなさんが大切に作り上げた食物をより多くの方の元へ届くよう、「想い」と「美味しさ」を目に見える形で表現していきます。

まずは「想い」を
聞かせてください

スタイリングを始めるにあたり、最初の打ち合わせで、1時間ほどお時間をください。お忙しい中大変恐縮ですが、大切な商品のストーリーと生産者様の想いをきちんと丁寧にお伺いしたいのです。想いだけでは売れないし、商品が良いだけでも売れません。両方の魅力をアピールしつつ、どんな方法で、どのターゲット層にアプローチしたいのか、それに合わせてどんな表現をしていくか、しっかりと話し合うところから始めていきます。

スケジュールの調整と
内容の確定へ

大まかな内容が決まったら、スケジュールの調整をしながら中身を詰めていきます。1回目の打ち合わせ後、もしくは最中に、お客様の要望をイメージした画像をご覧いただき、方向性を決めていきます。それに合わせて、食材や小物、食器などを準備します。納期は、レシピ作成が必要かなど内容によって、かなり変動します。農作物のシーズンや、売り出したいイベント日程がある場合、ご希望に添えないこともありますので、お早めにご相談ください。

作品例

商品：トマトジュース

パーティーシーンをイメージした1枚。ナプキンが無造作に置かれていたり、トマトが転がっていたり、現実にはあり得ない構図も取り入れることで、写真全体に動きが生まれます。この時は、プロのカメラマンを別で依頼（別料金：カメラマンによって変動あり。）し、様々なシチュエーションで撮影しました。当方では、料理のご提案、実際の調理、小物貸出、食器の貸し出しを行いました。モデルの方は、ご依頼者様のお知り合いです。プロのモデルさんを雇わなくても、身近な人の笑顔や動きで素晴らしい作品に仕上がりました。