グレイスキュイジーヌ


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グレイスキュイジーヌは、 名寄市および近郊市町村の素晴らしい食材を使い、多角的なアプローチで可能性を広げ、その街の魅力を再発見・発信する活動を行っています。

・料理教室
・フードコーディネート
・新商品開発
・弁当販売(イベントのみ)
・ベジタリアン向け料理の研究
・食品パンフレットデザイン
・ワークショップ    など


代表:Masaco
愛知県あま市出身。中京大学法学部法律学科卒業。2004年北海道旭川市に移住。2006年結婚。2015年夫の転勤で名寄市へ。大阪・辻調理師専門学校別科通信/西洋料理講座受講後、GRACE CUISINEを立ち上げる。2019年イタリア・トスカーナ州ルッカ・International Academy of Italian Cuisine Luccaへ2週間の短期留学後、パリに1か月滞在。ヨーロッパの食文化と芸術に触れる。現在、辻調理師専門学校別科通信/製パン講座受講中。

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