我が家ではたまに２～８人ほどお招きしてホームパーティーをします。といっても、現在住んでる部屋にはダイニングテーブルがなく、広さもそんなにありません。また、次に引っ越す予定があるので、あまりいい家具も持っておらず…毎回試行錯誤しながら準備しています。今回はその一例をご紹介したいと思います。
まずサブのテーブルに、グラスやお皿、カトラリー、お箸などを準備します。パーティー中も調理してたりするので、だれもが目に付くところに、すぐ手に取れるよう並べておきます。また、お酒の合間にお水を飲んでいただくので、使い捨てのコップも用意してます。なぜ使い捨てかというと、料理によっては、グラスに匂いが移ったりしてお水がまずくなるので、すぐ交換できるように使い捨てにしています。あと…楽してます( *´艸｀)
ワイングラスはBorimioli Rocco Electraを使用しています。こちらは！むか～しむかし、コストコで8脚2400円くらいという破格で売ってまして！当時3箱購入しました。残念ながら1脚割れてしまいましたが、美しいのにとても丈夫でかなーり重宝しています。お客様にも気軽に使っていただけ、本当に良い買い物をしたな～と思える一品です。グラスや食器が好きで少しずつ集めています。別の機会にお話ししたいと思います。
机は大小合わせて、５卓あります。低いもの、腰くらいの高さのもの、高さを調整できるもの…。
テーブルの一つは、パンやお菓子、スナックなどを載せて、料理の合間に気軽につまんでいただけるようにしています。特に珍しいお菓子には、説明書きを付けておきます。書いてるときも楽しいです♪
パンはその時々で形を変えてだします。たくさんお客様がいるときは、ハード系も柔らかいバターロールも、さらには甘いジャムも。そして、嗜好が分かってるお客様のときは、その方に合わせて。手作り、買う、両方ありますが、オーブン料理が多いときは買うことがおおいです。パーネトスカーナ（塩も砂糖もほとんど使わない味の薄いパン）の様な特殊なパンは自宅で焼きますが、近くに美味しいパン屋さんがあるので、買う方がおいしいなぁ～( ^ω^ )
過去には、ワインのときには絶対にその土地の料理！つまみはチーズ、生ハム、オリーブ！みたいに頑固だった時期もありましたが、最近はとてもラフです。家だからこそ、楽しめることってあるんじゃないかな～と。もちろん自分自身、料理が大好きで、美味しい料理を出すことを一番に考えていますが、家庭でのおもてなしに、自分の色ばかりがでてもいけないな～と考えています。最近は、ニューワールドのワインもおいしくなって、スパイシーな料理を出すことも増えました。美味しい！という言葉は本当にうれしいし、次への活力になります。と、同時に「楽しかった！また来たい！」この言葉が聞きたいように思います。
